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Le couteau à désosser Mercer 6" Millennia Wide est utilisé pour retirer la viande de l'os et est conçu pour les chefs professionnels ou les cuisiniers passionnés. Il possède une lame en acier japonais à haute teneur en carbone et...

Spécialement conçu pour l'industrie de la viande, le couteau à filet/goning MasterGrip 7" F. Dick offre la meilleure prise en main, une lame flexible, une dureté équilibrée et une hygiène maximale. Le manche s'adapte parfaitement à la main du chef...

Le couteau de boucher TWIN Master de 8 po de Zwilling est fabriqué avec une lame en acier inoxydable NO STAIN durcie à la glace qui est fixée à un manche en résine jaune antidérapant avec une soie fermée pour...

Le couteau de boucher Zwilling TWIN Master est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Il est doté d'une lame en acier inoxydable NO STAIN trempée à la glace qui offre des performances de coupe exceptionnelles. La lame est...

Le couteau à filet classique de 7" de Wusthof est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone. La soie pleine est triple rivetée au manche en polyoxyméthylène (POM) qui résiste à la décoloration et...

Hachez, tranchez et hachez avec le couteau Santoku classique Global de 7". Il a un bord plus droit qu'un couteau de chef et une pointe en pied de mouton émoussée pour trancher facilement la viande, le poisson et les légumes...

Avec des lames plus fines et plus tranchantes et une conception profilée, le couteau à filet Zwilling Pro 7" est conçu avec un confort et un contrôle évolutifs. Les nouvelles lames en forme de coin avec des pointes plus hautes...

Le couteau à filet flexible F. Dick Red Spirit de 7 po est doté d'une lame fine et flexible pour fileter le poisson et la viande ainsi que pour enlever la peau et les arêtes de poisson. Il est doté...

Le couteau à filet Zwilling Four Star 7" est doté d'une lame longue, fine et flexible qui permet de filer efficacement le poisson, d'éplucher les tomates et d'autres travaux précis comme la segmentation des agrumes. Il est fabriqué à partir...

Le couteau Cimeter Victorinox Fibrox Pro est idéal pour couper et parer la viande dans les cuisines des restaurants et des boucheries. Il possède une longue lame incurvée en acier inoxydable qui permet au chef de couper la viande plus...

Le couteau à filet flexible Mercer Genesis de 7 po est le complément parfait à votre collection de couteaux car il est conçu pour les cuisiniers passionnés ou les chefs professionnels. Il possède une lame en acier allemand solide à...

Le couteau à filet étroit Mercer Millennia de 8,5 po est conçu pour répondre aux exigences requises pour un couteau professionnel. Il a un design attrayant et simple avec une lame adaptée aux tâches de coupe et un manche conçu...