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Éplucheurs et grattoirs
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En savoir plus sur les éplucheurs et grattoirs
Les éplucheurs et les grattoirs sont de petits ustensiles dont chaque cuisine a besoin. Ils enlèvent facilement la peau des fruits et légumes, créent de fines tranches de fromage et aident à réaliser des garnitures pour des cocktails et des boissons spéciaux. Les éplucheurs manuels sont petits et faciles à ranger, ce qui en fait un outil facile à intégrer dans n'importe quelle cuisine. Ils sont généralement fabriqués avec une lame en acier inoxydable tranchante qui enlève facilement la peau des fruits et légumes.
Les éplucheurs double face sont polyvalents et peuvent peler des deux côtés. Les éplucheurs en acier inoxydable sont durables, durables et simples à nettoyer. Si vous ne voulez pas d'un éplucheur entièrement en acier inoxydable, nous proposons également un éplucheur manuel avec une poignée en plastique confortable à tenir et pouvant fonctionner dans des conditions humides ou sèches.
Nous fournissons des éplucheurs de marques comme Browne , Dexter , Swissmar et TableCraft . Besoin de quelque chose de plus gros qu’un éplucheur à main ? Découvrez notre collection de râpes et zesteurs .
Consultez notre guide des 25 ustensiles de restaurant dont chaque cuisine a besoin pour en savoir plus sur les éplucheurs à main et les autres éléments essentiels de la cuisine.
FAQ sur les éplucheurs et grattoirs
Quel outil épluche les fruits et légumes ?
Un éplucheur à main est l'outil couramment utilisé pour éplucher les fruits et légumes en retirant leur peau extérieure ou leur peau.
Quel est le meilleur éplucheur de pommes de terre ?
Le meilleur éplucheur de pommes de terre peut varier en fonction des préférences personnelles, mais les options populaires incluent les éplucheurs en forme de Y, les éplucheurs droits et les éplucheurs pivotants. Un éplucheur avec un dissolvant pour les yeux est une caractéristique à considérer si vous épluchez beaucoup de pommes de terre.
A quoi servent les éplucheurs ?
Les éplucheurs sont utilisés pour retirer la peau extérieure ou la peau des fruits et légumes, ce qui les rend plus faciles à manger ou à préparer pour la cuisson. Les éplucheurs peuvent également être utilisés pour réaliser des rubans de fruits et légumes ou encore des copeaux de fromage ou de chocolat.
Combien de types d’éplucheurs existe-t-il ?
Il existe plusieurs types d'éplucheurs, notamment les éplucheurs en forme de Y, les éplucheurs droits, les éplucheurs pivotants, les éplucheurs dentelés et les éplucheurs en julienne, chacun ayant ses propres caractéristiques et objectifs. Les couteaux d'office à bec d'oiseau, également appelés couteaux à tourne, sont également une excellente option pour éplucher.