Collection en vedette : Mesure et contrôle des portions

Un spoodle bien fait est un moyen simple d’incorporer un contrôle précis des portions. Le Spoodle/portionneur perforé à poignée noire Browne draine les aliments et garantit des portions précises. C'est une excellente cuillère de service idéale pour les buffets libre-service,...

À la fois attrayante et fonctionnelle, la balance numérique en verre San Jamar de 15 lb mesure les ingrédients liquides et secs avec une précision incroyable. L'écran est 50 % plus grand que les autres balances que l'on trouve couramment...

Compacte et polyvalente, la balance numérique de contrôle des portions Globe de 5 lb est la petite balance pratique dont chaque cuisine a besoin. Avec une capacité de 5 lb et une tare à bouton-poussoir, répartissez facilement les ingrédients pour...

Conçue pour les applications industrielles légères et d'expédition, la balance d'établi/colis Kilotech KPS 60-2 de 132 lb est une balance facile à utiliser qui répond à vos besoins de mesure. Fabriquée avec une plateforme en acier inoxydable, la balance à...

Idéale pour les stations de préparation, la restauration, les aires de restauration et les stations libre-service, la louche Cambro de 0,75 oz offre une longévité exceptionnelle et une structure durable. Elle est fabriquée en Camwear (polycarbonate) pratiquement incassable et comporte...

Capacité : 8 onces. / 1 tasse de Pyrex

Le verseur en plastique transparent Spill Stop série 360 ​​est conçu pour réduire les dégâts et fournir un versement précis et contrôlé. Il est fait de plastique moulé solide avec un poly-kork souple solidement fixé. Cette structure solide est durable...

Évitez les déversements, servez facilement et ajoutez une touche élégante à votre présentation de service avec la louche à bec de service Browne Elite en acier inoxydable. Il possède un long manche creux qui est confortable à tenir. La construction...

Mesurez les ingrédients avec précision dans une tasse à mesurer durable. La tasse à mesurer les ingrédients secs en aluminium Browne avec poignée est fabriquée en aluminium solide. Elle a une construction sans couture et comporte des marquages ​​de capacité...

Versez facilement la pâte avec la tasse à mesurer/bol à pâte Anchor de 2 pintes. Il présente des mesures en relief faciles à lire et facilitent la mesure. La poignée est confortable à tenir tandis que le bec verseur permet...

La cuillère à mesurer à café London Sip de 2 cuillères à soupe est le complément parfait à votre routine café matinale. Il mesure avec précision pour vous assurer d'obtenir la tasse de café parfaite à chaque fois. À la...

Contrôle des portions avec mesure précise à l'aide du verseur mesuré Spill-Stop Posi-Por série 2000. Il possède un bec transparent et aucun collier pour un design fonctionnel et attrayant. Cet outil simple garantit que les barmans ne versent pas trop...

Verseur rapide conçu pour les grandes boissons ou les liqueurs plus visqueuses, le verseur à jet chromé Poly-Kork Spill-Stop série 220 est là pour aider les bars, restaurants et cafés. Il a une finition chromée pour une apparence charmante et...

Les verseurs sont essentiels à tout service de bar. Le verseur blindé Spill-Stop Ban-M avec collier noir est doté d'un écran qui empêche les insectes et les contaminants d'entrer pour protéger le contenu et fournir un service plus sûr. Il...

Changez la présentation de vos aliments sans compromettre le contrôle des portions avec la cuillère de service ovale Vollrath. La forme ovale du récipient offre de la variété pour la présentation des aliments. La cuillère de service est conçue pour...

Mesurez les ingrédients avec précision et effectuez un meilleur contrôle des portions à l'aide de la balance de portions numérique Globe de 10 lb. Cette balance pèse selon 5 modes : livres-onces, livres, onces, grammes ou kilogrammes. Il est affiché...

Fournissez un contrôle précis des portions avec la louche noire Vollrath Kool-Touch. Elle est fabriquée avec des propriétés antimicrobiennes entièrement naturelles et est constituée de tiges et de bols en acier inoxydable de gros calibre. La poignée en plastique noir...

Améliorez le contrôle des portions de bar et mesurez avec précision les boissons avec le doseur à bord droit robuste Mercer Barfly de 1 et 2 oz. Ce jigger a une construction monobloc avec un noyau en acier inoxydable 18-8...

La louche robuste monobloc Vollrath est idéale pour servir des soupes, des bouillons, des chilis, des boissons et des sauces. Il est livré avec une poignée courte pour une conception plus compacte et est fabriqué en acier inoxydable 18/8 robuste...

Servez avec style et évitez la contamination croisée avec la louche Browne avec un manche gris. La poignée est recouverte de plastique pour éviter les fissures, le pelage ou le glissement, tandis que la construction monobloc sans couture est simple...

Les verseurs sont essentiels à tout service de bar. Le verseur blindé Spill-Stop Ban-M avec collier noir est doté d'un écran qui empêche les insectes et les contaminants d'entrer pour protéger le contenu et fournir un service plus sûr. Il...

La mesure est importante dans tout type de cuisine. Pour contrôler les portions et garantir que les chefs peuvent recréer systématiquement leurs repas, les outils de mesure sont indispensables. L'ensemble de 6 cuillères à mesurer ovales Vollrath est fabriqué en...

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le verseur à flux libre Spill-Stop Posi-Por série 2000 est durable et conçu pour le service de bar à grand volume. Il a un bec transparent, une conception à écoulement libre et...

Mesurez facilement vos ingrédients à l'aide de la balance à cadran mécanique San Jamar avec bol. Cette balance comprend un bol amovible en acier inoxydable pour mesurer vos ingrédients et les transporter une fois que vous avez terminé. Le cadran...