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Spatules
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En savoir plus sur les spatules à gratter et à étaler
Spatule à glaçage, spatule grattoir, spatule décalée, spatule cuillère - toutes sont des spatules à gratter et à étaler, mais chacune a des utilisations différentes. Ce sont des outils essentiels dans votre cuisine commerciale ou domestique.
Une spatule décalée peut étaler le glaçage, le beurre de cacahuète et le houmous en une couche lisse et uniforme. Il maintient votre main plus éloignée de la pâte à tartiner pour empêcher vos mains de toucher les aliments.
En raison de leur petite forme et de leur lame flexible et fine, les spatules en forme de larme, les spatules en forme de palette et les spatules en forme de diamant sont idéales pour les travaux détaillés comme le fondant.
La spatule en caoutchouc, la spatule grattoir, la spatule cuillère (également connue sous le nom de cuillère), sont destinées aux bols à mélanger et à racler. Ils peuvent résister à la chaleur pour plus de polyvalence. Le matériau en caoutchouc est doux et flexible, garantissant qu'il ne rayera pas les poêles à frire.
Nous avons une large sélection de spatules Ateco , Browne , Cuisipro , Rabco , Rubbermaid et Zwilling . Les options incluent des lames en caoutchouc, des lames en métal, des manches en bois et des poignées en plastique. Notre Le guide des types de spatules et de leurs utilisations explique plus en détail le matériau, la taille et les types de spatules qui vous conviennent.
FAQ sur les spatules à gratter et à étaler
Qu'est-ce qu'une spatule à tartiner ?
Une spatule à tartiner est un type de spatule spécialement conçue pour étaler ou lisser des substances comme le glaçage, le beurre ou les tartinades sur divers aliments.
Quel type de spatule est utilisé pour glacer les gâteaux ?
Une spatule à glaçage ou spatule décalée est couramment utilisée pour le glaçage des gâteaux. Sa lame inclinée et étroite permet un étalement précis et homogène du glaçage sur les gâteaux et pâtisseries. Les spatules à glaçage peuvent avoir une lame droite ou une lame décalée.
A quoi servent les spatules larges ?
Les spatules larges, également appelées spatules , sont généralement utilisées pour les tâches nécessitant de soulever ou de retourner des aliments plus gros, tels que des crêpes, des hamburgers ou des biscuits. Leurs lames larges et robustes offrent soutien et facilité de manipulation.
Quels sont les meilleurs types de spatules ?
Les meilleurs types de spatules varient en fonction de la tâche ou du matériau spécifique. Les spatules en caoutchouc sont polyvalentes pour mélanger et gratter les bols, tandis que les spatules décalées excellent pour étaler le glaçage. En fin de compte, le meilleur choix de spatule dépend de l’utilisation prévue et des préférences personnelles.