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Conçue avec une interface programmable, la machine sous vide Atmovac Chinook à 14 chambres avec barre de scellage de 13,5" est conçue pour s'adapter à tout ce que vous leur lancez. Elle permet d'économiser de l'argent en minimisant le gaspillage alimentaire et vous permet de fournir un stockage en vrac.
La machine sous vide permet aux chefs d'effectuer des méthodes de cuisson sous vide. Cette méthode de cuisson populaire permet d’économiser de la main d’œuvre et des coûts, augmentant ainsi la qualité des aliments.
Mesures de l'unité : 16" de haut x 21,75" de longueur x 17,75" de largeur
Dimensions de la chambre : 6" de hauteur x 14,5" de longueur x 13,5" de largeur
Barre de soudure : 13,5"
Tension" 120V
Puissance : 960
Ampères : 8
Prise : NEMA 5-15
Cycle de machine : 15-35 secondes
Vitesse de la pompe : 10 m³h
Garantie : 1 an pièces et main d'œuvre, 3 ans pièces seulement (pompe, téflon, ruban d'étanchéité, joints exclus)
DES DOSSIERS
Fiche technique
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