les bacs gastronome en acier inoxydable sont indispensables dans les cuisines commerciales et ne servent pas seulement à garder les aliments au chaud pour le service. Ces récipients Browne pleine grandeur sont disponibles en différentes profondeurs pour rôtir, cuire au four, pocher, préparer ou conserver.
Fabriqué en acier inoxydable de calibre 24, le design anti-blocage s'étend sur tout le périmètre, offrant des bords et des coins renforcés qui résistent aux dommages et à la flexion. La même conception anti-bourrage permet de laisser un espace entre les bacs lors du rangement, créant ainsi une ventilation afin que les poêles sèchent complètement.
Les coins inférieurs arrondis permettent aux cuillères de retirer jusqu'au dernier morceau de nourriture pour maximiser le rendement de votre portion et faciliter le nettoyage.
Matériau : acier inoxydable
Épaisseur : calibre 24
CODE | Profondeur | Largeur x Longueur | Volume |
016/5781102 | 2,5" | 12 3/4" x 20 3/4" | 8,7 pintes |
016/5781104 |
4" | 12 3/4" x 20 3/4" |
14,8 pintes |
016/5781106 | 6" | 12 3/4" x 20 3/4" | 21,2 pintes |
Accessoires compatibles :
Couvercle de casserole solide
Couvercle de casserole à encoche
Faux fond de poêle à nourriture
Grille métallique pour bac gastronome pleine grandeur
DOSSIERS
Configurations des bacs gastronome