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Idéal pour les restaurants de 50 à 100 places, les rayons de charcuterie et de fruits de mer des supermarchés, le cuiseur vapeur de comptoir Cleveland 208 V SteamCraft Ultra 3 avec générateur électrique est compact et là pour vous aider. Le cuiseur vapeur de comptoir commercial peut contenir trois casseroles à vapeur profondes de 12" x 20" x 2,5".
Il est doté d'une porte de compartiment en deux parties, froide au toucher : une porte intérieure flottante avec un joint réversible qui assure une étanchéité à l'air. Le cuiseur vapeur commercial est doté d'un voyant lumineux qui informe l'opérateur lorsqu'il doit être nettoyé, tandis que le port de nettoyage du générateur facile d'accès rend le nettoyage plus efficace. De plus, l'unité dispose d'un drain de générateur qui contient un jet d'eau pour garder le drain clair.
Le cuiseur vapeur commercial a une construction en acier inoxydable et est entièrement isolé avec un générateur de vapeur monté à l'arrière pour un fonctionnement efficace. L'unité assure une cuisson uniforme de la vapeur grâce aux jets de vapeur exclusifs en laiton pour produire de la vapeur par convection à haute vitesse.
Capacité : 3 casseroles à vapeur
Dimensions du bac à vapeur : 2,5" de haut x 20" de longueur x 12" de largeur
Mesures de l'unité : 22,25" de hauteur x 21" de largeur x 32,13" de profondeur
Électrique : 208/60/3
Puissance : 8,3
Ampères : 23,6
matériel: acier inoxydable
Épaisseur : calibre 14
DES DOSSIERS
Fiche technique
Livret d'instructions
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