Le couteau à désosser flexible incurvé ErgoGrip de 6" F. Dick sépare sans effort la viande de l'os. Conçue pour les environnements professionnels, la lame en acier inoxydable offre à la fois une facilité de nettoyage et un tranchant exceptionnel, garantissant un travail efficace et précis. Rapide à affûter et dotée d'une surface polie qui minimise l'adhérence des résidus, ce couteau est également très résistant à la corrosion.
Le couteau à désosser professionnel est équipé d'un manche ErgoGrip qui garantit une prise antidérapante, renforçant la sécurité lors de l'utilisation. Cette poignée est conçue pour résister aux chocs et à la chaleur tout en restant imperméable à la graisse et à la saleté. Il offre non seulement des heures de travail sans fatigue, mais intègre également un repose-pouce extra-large et un protège-doigt prononcé, pour une meilleure protection des mains contre la lame.
Longueur de la lame : 6"
Dureté de la lame : 56 HRC
Couleur de la poignée: bleu
Fabriqué en Allemagne