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Conçue pour les cuisines commerciales, la cuisinière à gaz de restaurant à gaz Garland à 4 brûleurs de 36 po de série G de 60 po est là pour offrir une performance excellente et fiable. Conçus avec 4 brûleurs en fonte, ces brûleurs équilibrés offrent un chauffage uniforme, un contrôle fantastique et allient vitesse et précision. La table de cuisson agrandie offre aux chefs de nombreux espaces pour cuisiner et leur permet d'en faire plus à la fois.
Cette cuisinière est dotée d'un four flexible suffisamment profond pour charger une plaque de cuisson pleine grandeur dans les deux sens. Il est doté d'un brûleur en fonte de 38 000 BTU qui offre une chaleur uniforme et un temps de récupération impeccable, ce qui facilite la cuisson, le rôtissage et la finition.
Fabriqué avec une façade, des côtés et un dossier en acier inoxydable (avec étagère amovible en acier inoxydable) et un rail en plaque d'acier inoxydable de 5". Cette construction fiable offre des années de service, un nettoyage simple et offre une finition attrayante.
La plaque chauffante de 36 po offre suffisamment d'espace pour retourner des crêpes, des brûleurs, des œufs et bien plus encore. Cette cuisinière à gaz commerciale polyvalente est le complément idéal à la cuisine de votre restaurant.
Nombre de brûleurs : 4
Dimensions de la plaque chauffante : 36" de largeur x 27,25" de profondeur
Mesures de l'unité (y compris les pieds) : 57" de hauteur x 59" de largeur x 34,5" de profondeur
Dimensions du four intérieur : 13" de hauteur x 26,25" de largeur x 26" de profondeur
Hauteur des jambes : 6"
Sortie de gaz du brûleur : 33 000 BTU
Sortie de gaz de la plaque chauffante : 18 000
Sortie de gaz du four : 38 000
Sortie de gaz : 262 000 BTU
Pression de fonctionnement du collecteur : 4,5" WC
DES DOSSIERS
Fiche technique
Livret d'instructions
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