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Idéale pour faire frire du poulet, des frites, du poisson et plus encore, la friteuse à casserole ouverte Imperial de 40 lb est dotée d'un thermostat à action instantanée qui a une plage de température de 200 ºF à 400 ºF pour prolonger la durée de vie de l'huile. La flamme chauffe les plaques en céramique situées à l'extérieur de la cuve de friture et chauffe rapidement le côté en acier inoxydable et l'huile à l'intérieur. De plus, pour plus de sécurité, la friteuse est dotée d'un arrêt de sécurité à 100 %.
Avec une construction pratiquement entièrement en acier inoxydable, cette friteuse est conçue pour durer. Il possède un châssis inférieur complet qui fournit un support structurel tandis que le bouclier thermique protège les panneaux de commande. L'unité est soutenue par des pieds robustes en acier inoxydable pour une structure stable et fiable.
La grande zone froide capture et retient les particules loin de la zone de friture pour un meilleur goût des aliments.
La cuve de friture a des côtés soudés pour éviter les fuites et comprend des miettes en treillis métallique. Les paniers à frites sont simples à nettoyer et disposent d'une poignée recouverte de vinyle et protégée contre la chaleur qui est confortable et aide à protéger les mains de l'opérateur.
*Le produit est livré avec des pieds standard. Les roulettes ne sont pas incluses.
Capacité d'huile : 40 lb
Mesures de l'unité (y compris les pieds) : 45,75" de hauteur x 15,5" de largeur x 30,5" de profondeur
Hauteur des jambes : 6"
Dimensions de la zone de friture : 14" x 14"
Sortie de gaz : 105 000 BTU
Taille du collecteur : 3/4"
Pression du collecteur : 4,0" WC
Garantie : 1 an pièces et main d'œuvre
DES DOSSIERS
Fiche technique
Livret d'instructions
Livret de démarrage
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