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La torche idéale pour les cuisiniers professionnels. La torche culinaire professionnelle Iwatani CB-TC-PRO2 peut être utilisée pour faire fondre, croustiller ou durcir les garnitures (ou même le plat principal). C'est un must absolu pour perfectionner votre Cr c'est moi Brûlée.
Fabriquée avec une chaleur très élevée, cette torche peut chauffer jusqu'à 2700°F et dispose d'un contrôle de flamme réglable, d'une prise d'air et de gaz réglable et d'un accessoire de carburant à pousser et à tourner pour un contrôle optimal et une utilisation simple.
Le contrôle de la flamme réglable a plusieurs actions : concentrée (lorsqu'elle est tournée dans le sens des aiguilles d'une montre) pour une flamme plus large et plus douce tandis que la flamme concentrée et pointue (lorsqu'elle est tournée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) fournit une chaleur maximale.
Il comprend un support stabilisateur qui se fixe à la cartouche de butane pour un fonctionnement stable et sûr et comprend une fonction anti-flare.
N'inclut pas la cartouche de butane. La durée de combustion est à titre de référence uniquement et ne doit pas être utilisée en continu pendant plus de 5 minutes.
Dimensions : 2,8" de haut x 7,9" de longueur x 1,5" de largeur
Sortie de gaz : 6 300 BTU/h
Temps de combustion : Environ 100 min. au maximum. pouvoir
Allumage: Allumage piézoélectrique
Fabriqué au Japon
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