(613) 800-7661
Le couteau à pain Mercer Genesis de 8 po avec bord ondulé coupe le pain facilement pour créer des tranches lisses. Il est fabriqué avec une construction forgée avec précision pour une meilleure résistance tandis que la lame en acier des couverts allemands résiste aux taches, à la rouille, à la corrosion et à la décoloration.
Ce couteau a un bord effilé qui augmente la stabilité, permet un affûtage facile et un tranchant durable. La soie offre un excellent équilibre tandis que le manche en Santoprene offre une prise antidérapante (même avec les mains mouillées).
Les dents du couteau pénètrent sans effort dans la croûte extérieure dure tout en protégeant l'intérieur moelleux du pain. Il comporte un traversin qui renforce le couteau et ajoute de la durabilité.
Longueur de la lame : 8"
Type de poignée : Soie dissimulée
Type de bord : bord ondulé
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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