Hachez, coupez et tranchez facilement à l'aide du couteau Genesis Nakiri Mercer de 7". Il est doté d'une lame en acier allemand qui résiste aux taches, à la rouille, à la corrosion et à la décoloration. Doté d'un bord effilé qui ajoute de la stabilité, offre un affûtage facile et une longue durée de vie. acuité.
La mitre renforce le couteau pour ajouter de la durabilité et offre un excellent équilibre. Il possède une poignée en Santoprene qui offre un confort supérieur et une prise antidérapante, même avec les mains mouillées.
Longueur de la lame : 7"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur de la poignée : noir.