Le couteau Santoku Mercer Millennia 7" est construit avec une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches pour offrir un entretien simple des bords et un bord tranchant comme un rasoir. Cette lame durable est reliée à un manche en Santoprene et en polypropylène qui offre confort et résistance.
Les pointes texturées des doigts offrent une résistance au glissement, une meilleure adhérence et, avec le protège-doigt, une sécurité accrue. Il possède un bord Granton pour faciliter le tranchage. Il est recommandé de le laver à la main.
Longueur de la lame : 7"
Type de bord : Granton Edge
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.