Le couteau à trancher Mercer Millennia est conçu pour prospérer dans une cuisine professionnelle ou domestique. Il présente de nombreux avantages qui permettent à ce couteau de répondre aux exigences d'une cuisine commerciale tout en conservant une apparence attrayante.
- Lame en acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches
- Entretien simple et bord tranchant comme un rasoir
- Manche en Santoprene et polypropylène
- Bord dentelé et angle de lame de 15 °
- La pointe du doigt texturée offre une résistance au glissement
- Protège-doigts de protection
- Il est recommandé de le laver à la main
Type de bord : bord dentelé
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.
UGS |
Longueur de la lame |
1196/M23111 | 11" |
1196/M23112 | 12" |