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Une construction durable qui résiste à une utilisation rigoureuse. La friteuse à gaz économique Energy Star de la série Value de Pitco de 35 lb est fabriquée avec un réservoir soudé avec une finition grenaillée extra lisse pour un nettoyage simple. Les pieds réglables de 9" garantissent que l'appareil est de niveau. Il a un extérieur entièrement en acier inoxydable avec une conception de veilleuse debout pour fournir une flamme prête lorsque la chaleur est nécessaire. De plus, les déflecteurs de chaleur en alliage d'acier inoxydable à haute température sont montés dans le tubes d'échangeur de chaleur pour offrir un chauffage et une combustion maximum.
La friteuse commerciale au sol à gaz maintient une température de 200°F et 400°F tandis que la conception du brûleur/déflecteur Solstice augmente la production de cuisson, abaisse la température du conduit de fumée, améliore l'environnement de travail et génère plus de production par BTU.
Il comprend une vanne de régulation de gaz intégrée qui agit comme une vanne manuelle et pilote, une vanne pilote automatique, un filtre à gaz, un régulateur de pression et une vanne principale automatique. Pour une sécurité accrue, la vanne de régulation du gaz empêche le débit de gaz vers le brûleur principal jusqu'à ce que la veilleuse soit établie et coupe automatiquement le débit si la flamme de la veilleuse s'éteint. De plus, le limiteur de température coupe en toute sécurité tout débit de gaz si la limite de température est dépassée.
La friteuse à gaz commerciale comprend un réservoir en acier inoxydable, un support à tubes, un déflecteur de conduit intégré, deux paniers jumeaux, une extension de drain, une tige de nettoyage de drain et un support de panier amovible.
Capacité d'huile : 35 lb
Dimensions de l'unité : 47,25" de hauteur x 15,675" de largeur x 32" de profondeur
Surface de friture : 14" x 14"
Profondeur de cuisson : 2" à 3,5"
Consommation de gaz : 70 000 BTU par heure
Entrée de gaz : 3/4"
Pression du brûleur : 4" WC
Pression d'alimentation : 7-10" WC
Dégagement au sol minimum : 6"
Dégagement avant minimum : 30"
Garantie : 5 ans
DES DOSSIERS
Fiche technique
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