Le mélangeur à immersion professionnel XM-21 de Sammic est conçu pour fonctionner dans les cuisines de restauration très fréquentées. Et faites-le avec une lame en acier trempé durable, un capot de lame pour éviter les éclaboussures, une poignée antidérapante à l'angle optimal pour minimiser la fatigue et conçu pour ne pas rouler ou tomber les comptoirs de travail. Si cela ne suffit pas, le mixeur se déconnecte facilement sans outils et passe au lave-vaisselle.
Le XM-21 peut traiter des aliments dans des contenants jusqu'à 13 pintes grâce à son moteur de 0,41 CV. Les vitesses variables (1 500-15 000 tr/min) permettent d'obtenir une gamme de textures finales allant du mélange exigeant aux émulsions délicates et aérées.
Comprend un bloc moteur et un mixeur (bras mélangeur MA-21)
Poids 5,71 lb Longueur du bras du mélangeur 9,84" Longueur totale 20,24"