Le couteau à filet classique de 7" de Wusthof est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone. La soie pleine est triple rivetée au manche en polyoxyméthylène (POM) qui résiste à la décoloration et à la décoloration.
La lame est dotée d'une technologie de pointe de précision qui est 20 % plus tranchante avec une rétention de bord deux fois supérieure. La lame est longue et étroite, parfaite pour fileter un poisson et permet au couteau de manœuvrer autour des os plus petits. Il dispose d'un traversin complet et d'un protège-doigts pour une sécurité accrue.
Longueur de la lame : 7"
Type de poignée : Soie exposée
Type de bord : bord fin
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Couleur de la poignée : noir.