Inspirée du couteau de cuisine japonais, cette lame de 7" est parfaite pour préparer non seulement des plats asiatiques raffinés mais également de la cuisine occidentale. Le bord creux crée des poches d'air qui aident à empêcher les aliments de coller à la lame, vous permettant ainsi de gagner du temps dans la préparation des aliments et plus de temps à savourer vos repas.
- Lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable
- La lame est 20 % plus tranchante grâce à la technologie de précision
- La poignée en polyoxyméthylène (POM) est triplement rivetée sur une soie complète
- Traversin complet et protège-doigts
Longueur de la lame : 7"
Type de poignée : Soie exposée
Type de bord : Granton Edge
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Couleur de la poignée : noir.