Le couteau à filet Zwilling Four Star 7" est doté d'une lame longue, fine et flexible qui permet de filer efficacement le poisson, d'éplucher les tomates et d'autres travaux précis comme la segmentation des agrumes. Il est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier pour une lame durable et possède une lame sans couture. La lame durcie à la glace conserve son tranchant, tandis que le bord contrôlé au laser assure une coupe idéale.
- Acier inoxydable allemand
- Angle de bord de 15°
- 57 Dureté Rockwell
- Passe au lave-vaisselle mais il est recommandé de le laver à la main
Longueur de la lame : 7"
Longueur du manche : 4,88"
Longueur totale : 12"
Largeur : 1,22"
Type de poignée : soie dissimulée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : bord en V
Méthode de fabrication : forgé
Dureté de la lame : 55-58 HRC
Couleur de la poignée : noir
Fabriqué en : Allemagne
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
31073-181 a été remplacé par 1001581