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Évitez la contamination croisée et codez par couleur votre système de couteaux avec le couteau à désosser KolorID de 6 po de Zwilling. Il est construit avec une lame en acier inoxydable « NO STAIN » et une poignée ergonomique à prise sûre. Ce couteau à désosser a un manche long, fin, mince et lame flexible destinée à couper la viande des os et à séparer/écorcher la viande, la volaille ou le poisson.
La lame FRIODUR durcie à la glace conserve son tranchant pour une résilience supérieure. Il possède un manche en résine antidérapante avec une soie fermée pour une meilleure prise en main. Mieux encore, il passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver le couteau à la main.
Longueur de la lame : 6"
Longueur du manche : 5,51"
Longueur totale : 11,61"
Largeur : 1,77"
Type de poignée : soie dissimulée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : bord en V
Méthode de fabrication : estampillé
Dureté de la lame : 50-54 HRC
Couleur de la poignée : noir
Fabriqué en : Espagne
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
33104-151 a été remplacé par 1012521
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