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Le couteau Santoku Miyabi 5000 MCD de 7" de Zwilling a un profil de lame japonais et un manche en bouleau de Karelin pour un couteau attrayant. Il est conçu pour être durable avec une lame en acier en poudre micro-carbure SG2 qui est protégée par 100 couches d'acier. La lame passe par un processus de durcissement à la glace pour plus de durabilité et est affûté à la main en utilisant le processus Honbazuke en 3 étapes à un 9,5° à 12° angle de bord.
Le manche en bouleau a un talon arrondis pour une prise en main confortable. Il est recommandé de laver le couteau à la main uniquement.
Longueur de la lame : 7"
Longueur du manche : 5,47"
Longueur totale : 12,60"
Largeur : 0,91"
Type de poignée : soie dissimulée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : Honbazuke Edge
Méthode de fabrication : soudé
Dureté de la lame : 62-64 HRC
Couleur de la poignée : marron
Pays de fabrication : Japon
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
34374-181 a été remplacé par 1002013
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