(613) 800-7661
Le couteau à trancher Zwilling Pro est conçu avec une lame plus fine et plus tranchante avec une base incurvée qui prend en charge la poignée de pincement professionnelle. Le couteau est pleine soie et possède un manche en POM qui est durable, résistant et offre une stabilité fantastique grâce à la fixation à 3 rivets.
La lame est durcie à la glace pour conserver son tranchant et est forgée à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable NO STAIN. Sa lame affûtée avec précision et son bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal. Cette tranche a une lame longue et fine et va au lave-vaisselle, mais il est recommandé de la laver à la main.
Type de poignée : soie exposée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : V-Edge
Méthode de fabrication : forgé
Dureté de la lame : 55-58 HRC
Épaisseur de la lame : 0,08"
Couleur de la poignée : noir
Fabriqué en : Allemagne
| Lame |
Poignée | Longueur | Poignée | |
| CODE | Longueur |
Longueur | Totale | Épaisseur |
| 003/ 1002761 | 8" | 4,80" | 12,68" | 0,67" |
| 003/ 1002764 | 10" | 4,92" | 15,16" | 0,67" |
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
38400-201 a été remplacé par 1002761
38400-261 a été remplacé par 1002764
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