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Le couteau de boucher Zwilling TWIN Master est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Il est doté d'une lame en acier inoxydable NO STAIN trempée à la glace qui offre des performances de coupe exceptionnelles. La lame est idéale pour couper les grosses viandes et séparer les os, la graisse et les tendons.
La poignée jaune de Zwilling est confortable à saisir et est fixée à l'aide de 3 rivets. Il a une soie pleine et va au lave-vaisselle (cependant, il est recommandé de le laver à la main).
Type de poignée : soie dissimulée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : V-Edge
Méthode de fabrication : estampillé
Dureté de la lame : 50-54 HRC
Couleur de la poignée : jaune
Fabriqué en : Espagne
| CODE | BL | HL | OL | Largeur |
| 003/ 1022624 | 8" | 5,91" | 13,23" | 1,93" |
| 003/ 1022623 | dix" | 5,91" | 16.06" | 2,36" |
BL : longueur de la lame
HL : longueur du manche
OL : longueur totale
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
32106-200 a été remplacé par 1022624
32106-260 a été remplacé par 1022623
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