Cadeaux pour les amateurs de pizza

Nous parions que vous avez au moins un amateur de pizza dans votre vie. Ou peut-être presque toutes les personnes que vous connaissez. Mais nous ne parlons pas de manger de la pizza. Nous parlons de ceux qui aiment planifier, créer, construire et servir la part parfaite. 

Ceux qui expérimentent différentes pâtes pour trouver la texture parfaite, ceux qui fabriquent avec amour une sauce à partir de zéro, ceux qui positionnent avec précision chaque garniture pour obtenir la bouchée ultime. Parce que c'est ce que font les vrais amateurs de pizza. 

En cette période des fêtes, ajoutez des outils de qualité professionnelle dans votre panier pour les amateurs de pizza de votre vie. 

Voici une liste de 18 produits choisis par les Pizza Lovers de ChefEquipment.com : 

1.

Browne | Plat à pizza, aluminium

Une poêle de base pour les pizzerias occupées. Avec ce plat à pizza simple de style coupé, vous pouvez préparer, cuire, couper et servir sur le même plat. Léger, facile à utiliser et simple à nettoyer, il est le choix parfait pour ceux qui préparent des tartes jour après jour.  

Votre amateur de pizza saura que cette poêle indispensable peut être utilisée pour bien plus que de la pizza : réchauffer des tranches, des restes de poulet et même des quesadillas cuites au four. Avec de nombreuses tailles disponibles, vous trouverez celle qui vous convient, quelle que soit la taille de leur four.  

Idéal pour les croûtes plus molles. 

2.

Victorinox | Couteau d'office, 3,25", noir

Les amateurs de pizza sont fiers d'utiliser des ingrédients de qualité. Ingrédients qui n'arrivent pas « prêts à l'emploi ». Un peu de préparation sera nécessaire : éplucher, parer et trancher. Couteau d'office à la rescousse !

Facile à utiliser pour les grandes et petites mains, permettant au chef de garder un contrôle total. Vraiment un petit couteau de chef digne de préparer les ingrédients de leurs tartes signature. 

3.

Browne | Plat à pizza perforé, aluminium

Si la croûte croustillante est la préférence de vos amateurs de pizza, c'est la poêle qu'ils veulent. Une poêle en aluminium légère avec de nombreux trous.

Ces trous permettent à l'air d'atteindre la croûte, ce qui provoque deux choses : une croûte croustillante et un temps de cuisson réduit. 

4.

Browne | Écran à pizza, aluminium

Vraiment un écran avec un rebord, ces moules à pizza spéciaux créent les croûtes les plus croustillantes dans les plus brefs délais. Il présente l'avantage supplémentaire de réduire la condensation si la pizza finie repose un peu avant d'être servie. 

Le temps, c'est de l'argent (et cela réduit les plaintes « combien de temps encore » des invités affamés) et cuire une pizza sur l'un de ces écrans est rapide, mais réchauffer les aliments est un jeu d'enfant. 

5.

Articles de signature | Pagaie à pizza en fibre de bois

Si votre amateur de pizza commence tout juste à préparer la tranche parfaite, cette palette à pizza pourrait être exactement ce dont il a besoin. En leur donnant toutes les mesures du diamètre de la pizza, un guide de coupe pour des tranches de taille égale et pour les aider à développer leur rapport de garniture de pizza ultime.

Ils peuvent préparer, couper et servir le tout sur cette palette à pizza durable.

6.

Browne | Pince à pizza, 7,5", nickelée

Aidez le pizzaiolo de votre vie à avoir une bonne prise sur ses créations avec une pince à pizza. Parfait pour sortir les casseroles du four en toute sécurité et les amener sur le comptoir sans incident. Les pinces à casseroles sont un incontournable pour les pizzerias. 

Les plateaux à pizza, les moules à pizza, les plats profonds, les grilles à pizza et même les grilles de four peuvent être déplacés, tournés et déplacés à l'aide de pinces à casseroles. Bien sûr, les gants de cuisine peuvent faire le même travail, mais ils gênent souvent et peuvent écraser les croûtes montantes ou pénétrer accidentellement dans des garnitures parfaitement placées. 

7.

Völlrath | Traex Dripcut Râpe à 4 côtés en acier inoxydable 

Quand il s'agit de râpes, c'est tendance d'être carrées. Elles peuvent être vieilles écoles et low-tech, cependant, les râpes carrées (également appelées râpes à boîte) sont un incontournable des cuisines, grandes et petites, pour une bonne raison. Facile à utiliser, stable à utiliser, avec deux types de râpes (grossières et moyennes), julienne et trancheuse et rassemble le tout facilement dans la boîte. Votre amateur de pizza se demandera comment il a pu fonctionner sans cette cuisine indispensable à sa vie. 

Ils peuvent même sortir des sentiers battus avec cette râpe et l'utiliser pour bien plus que râper du fromage. 

8.

 

Étiquette | Planche à pagaie, 3/4" d'épaisseur, bord en érable grainé

La présentation est tout aussi importante que la qualité des ingrédients, le soin et les détails dans la confection d'une délicieuse tarte. Cette planche à pagaie en érable canadien est un choix parfait – pratique pour un usage quotidien mais ajoute quand même un peu de style lors des réceptions.  

Votre amateur de pizza servira fièrement son pain plat aux pommes de terre fumées étiré à la main avec un filet de thym au miel. Ou, s'ils sont malins, préparez d'abord un plateau de charcuterie pour apaiser famille et amis pendant que leurs pizzas sont cuites à la perfection.  

9.

Dextre | Coupe-pizza Sani-Safe, lame de 5"  

Aidez votre amateur de pizza dans sa tentative d’atteindre l’isocèle – une tranche de pizza parfaitement coupée. Aucun outil n'est plus emblématique qu'un coupe-pizza. Un coupe-pizza de qualité professionnelle (également appelé rouleau à pizza ou roulette à pizza) est doté d'une poignée confortable (ergonomique) avec un protège-doigts pour plus de sécurité et d'une solide roue à lame en acier inoxydable pour une coupe douce et uniforme de différents types de croûtes.  

Utilisé pour bien plus que simplement trancher du za, un coupe-pizza est parfait pour couper la pâte à pâtisserie, la pâte phyllo, les quesadillas et les tortillas. Continuez, coupe-pizza, continuez !  

dix.

Artisanat métallique américain | Pierre à pizza, rectangulaire, 15" x 14"

Artisanat métallique américain | Pierre à pizza, ronde, 15"

Même si votre amateur de pizza adorerait un four à pizza commercial ou un four en brique extérieur pour cuire ses tartes, le budget et l'espace (et le conjoint) peuvent ne pas le permettre. La meilleure chose à faire est une pierre à pizza. Conçu pour reproduire le sol en brique des fours professionnels et donner à la croûte sa texture croustillante caractéristique.  

Parfaite pour la cuisson à haute température nécessaire à la pizza, une pierre à pizza (également appelée pierre de cuisson) ne brûlera pas la croûte avant que le dessus ne soit cuit. C’est parce que la pierre est un mauvais conducteur de chaleur.  

11.

Browne | Pelle à pizza de luxe  

Outil utilisé par les cuisines professionnelles et les pizzerias du monde entier, une pelle à pizza est le meilleur ustensile pour déplacer des pizzas entières crues et cuites dans et hors d'un four à pizza.  

Le long manche en bois reste froid et les maintient en toute sécurité à l'écart de la chaleur et la fine peau métallique (lame) facilite la mise en place et le retrait des pizzas entières. Ils peuvent même préparer une pizza directement sur la peau.  

Associé à une pierre à pizza, votre amateur de pizza se rapproche de la perfection de la pizza lorsque vous lui offrez ce cadeau époustouflant.  

12.

Artisanat métallique américain | Planche de service en mélamine d'acacia, 17 3/8" x 9 7/8"

La pizza, aussi humble soit-elle, mérite une présentation noble. Les bords organiques, les surfaces texturées et les accents légèrement dorés pourraient décrire soit une pizza fabriquée à la main et parfaitement cuite, soit cette planche de service d'aspect rustique.

Avec l'attrait visuel du bois mais fabriquée en mélamine, cette planche de service est légère et facile à nettoyer. Votre amateur de pizza l'utilisera pour bien plus que simplement présenter sa dernière création.  

13.

Suissemar | Trancheuse à mandoline Borner VPower

Des fines tranches de courgettes et des oignons coupés en dés aux betteraves en julienne, une mandoline peut aider votre amateur de pizza à se préparer rapidement. Préparer des pizzas en lot pour une fête ? Aucun problème. Servir une salade en julienne pour accompagner leur dernière création de pizza ? Oui, une mandoline peut vous aider.  

Facile à utiliser et à nettoyer avec la commodité de 10 coupes différentes à partir du même appareil, votre amateur de pizza se demandera comment il a pu s'en passer pendant si longtemps.  

14.

Browne | Plat à pizza profond, côtés droits, aluminium

Offrez à votre amateur de pizza la poêle dont il a besoin pour essayer des recettes de pizza à la Chicago ! Simplement appelée pizza à plat profond, une plaque à pizza avec des côtés est impérative pour obtenir la croûte à bords hauts typique de ce type de pizza.

Avec les bords hauts de la croûte, une pizza à plat profond ressemble plus à une tarte qu'à une pizza. Ce qui est bien si vous aimez les garnitures, car votre amateur de pizza peut les superposer en épaisseur !

15.

Articles de signature | Marmite, acier inoxydable  

Remuez le jeu de sauce de votre amateur de pizza avec une casserole et un couvercle de qualité professionnelle. Cette marmite robuste en acier inoxydable peut gérer tout type de sauce. Exceptionnellement durables avec une base épaisse, ils peuvent mijoter leur sauce secrète toute la journée.  

Donnez-leur les outils nécessaires pour le faire comme les professionnels et préparez-vous en gros lots. Commencez peut-être à laisser entendre que vous aimeriez un pot ou deux ou trois de leur délicieuse sauce.  

Si leurs lots sont plus petits, consultez SignatureWares | Casserole, acier inoxydable à la place.  

16.

Avertissement | Mélangeur à immersion Quik Stik léger de 7 po

Soyez impertinent ! Bien sûr, la croûte d’une pizza est importante, mais l’essentiel de la saveur d’une pizza vient de la sauce. Ainsi, si leur souci du détail consiste à préparer des sauces et des filets à partir de zéro, un mixeur plongeant figure probablement sur leur liste de souhaits.  

Cet outil incontournable des cuisines professionnelles du monde entier, peut donner à leur sauce tomate secrète la texture parfaite, réaliser une soupe onctueuse de courge musquée ou un coulis framboise-canneberge – le tout dans la casserole ou le bol !  

17.

Aide de cuisine | Batteur sur socle à bol relevable de 8 pintes de la série commerciale

Sentez le pétrir. Le pétrin pour la vitesse. Alimenté lorsque vous en avez besoin (jeu de mots), mais suffisamment silencieux pour la cuisine domestique, ce batteur sur socle est de toute beauté. Si votre amateur de pizza est sérieux au sujet de la pâte ou souhaite amener son passe-temps à un niveau professionnel, il adorerait ce mixeur.  

Prêt à commencer à travailler dès la sortie de la boîte, ce mélangeur polyvalent est livré avec un crochet pétrisseur en spirale, un batteur plat et un fouet en fil d'acier inoxydable avec des caractéristiques de sécurité supplémentaires qui incluent un protège-bol en acier inoxydable et une protection de contrôle de vitesse pour éviter d'allumer accidentellement le mélangeur.  

Le levage du bol en douceur et facile offre le meilleur support pour les grosses charges et offre un meilleur contact avec le bol (pour vous non-boulangers/pizzas, cela signifie qu'il se rapproche très près du bol pour mieux pétrir, mélanger, battre et fouetter et signifie moins de grattage et vérification).  

18.

Avertissement | Mélangeur à bol combiné de 3,5 pintes et robot culinaire à alimentation continue avec Liquilock

Qui ne souhaiterait pas avoir une paire de mains supplémentaires dans la cuisine ? Votre amateur de pizza sera sur un nuage de pizza lorsqu'il déballera ce robot culinaire professionnel.  

Conçu pour les cuisines commerciales, cet appareil peut sans aucun doute gérer tout ce pour quoi votre amateur de pizza a besoin d'aide. Cela peut même leur donner le coup de pouce et la confiance nécessaires pour faire connaître leur jeu de préparation de pizza au grand public.  

Avec 20 options de traitement, y compris le mélange de sauces, de vinaigrettes et de filets pour trancher, couper en dés et râper, cet appareil peut gérer toute la préparation des recettes de votre pizzaiolo du début à la fin. Tout ce dont ils ont besoin pour commencer à participer à la préparation, dès la sortie de la boîte.