Cadeaux pour le chef à domicile

Les chefs sont des donneurs. Ils planifient, magasinent, préparent, cuisinent et servent repas après repas, jour après jour, dans le seul but de les offrir. Ils adorent regarder leurs amis, leur famille et leurs invités apprécier et savourer leurs créations culinaires. 

Chaque chef - de ceux qui rêvent de leur propre restaurant aux professionnels qui servent des centaines de repas par jour - est également un chef à domicile. 

Dans un esprit de générosité, proposez-leur des outils professionnels de qualité figurant sur leur liste de souhaits. 

Voici une liste de 18 produits choisis par les chefs à domicile de ChefEquipment.com. 

1.

Browne | Tasse à sauce, 2 oz, acier inoxydable

Soyez impertinent ! Allant bien au-delà d'une demande de « vinaigrette à part, s'il vous plaît », ces tasses à sauce peuvent toujours servir ce petit quelque chose. D'une sélection de beurres faits maison pour accompagner leur célèbre focaccia à un aïoli aux truffes pour des frites coupées à la main, ces tasses au design simple fonctionnent bien. 

Idéal pour le contrôle des portions et pour les petits invités qui semblent toujours avoir besoin d'une trempette pour tout. 

Faciles à tenir grâce à l'option de poignées simples ou doubles, ces tasses en acier inoxydable peuvent contenir des sauces et trempettes chaudes et froides et s'agencent parfaitement avec n'importe quel décor. Mieux encore, ils passent au lave-vaisselle. 

2.

Victorinox | Couteau d'office, 3,25", noir

Les chefs sont fiers d'utiliser des ingrédients de qualité. Ingrédients qui n'arrivent pas « prêts à l'emploi ». Rien n'est comparable à l'utilisation d'un couteau d'office pour éplucher, tailler et effectuer des travaux de préparation complexes. 

Facile à utiliser pour les petites et grandes mains, permettant au chef de garder un contrôle total. Vraiment un petit couteau de chef digne de préparer les ingrédients de leurs plats signature. 

3.

Artisanat métallique américain | Tasse à friture à côtés droits, 14 oz, acier inoxydable

Artisanat métallique américain | Mini panier à frites, carré, 4" x 4" x 3", acier inoxydable

Lacets, quartiers, coupe froissée, julienne, pièces de monnaie, avec ou sans peau. Quelle que soit la manière dont votre chef prépare ses frites, elles méritent d'être présentées avec la même qualité et le même souci du détail qu'il a mis dans leur préparation.  

Servir un plat d'accompagnement n'a jamais été aussi simple et élégant. Parfaits pour bien plus que des frites, ces paniers peuvent être utilisés pour les arancini, les poppers jalapeno, les cornichons panés à l'aneth ou les beignets de haricots noirs.  

N'oubliez pas les gobelets à trempette !  

4.

Artisanat métallique américain | Mini seau de service en acier inoxydable

Qu'il s'agisse de tables de buffet, de bar ou de portions individuelles, ces mini seaux de service ajoutent du style. Si votre chef adore préparer des plateaux de fruits de mer, un ensemble de ceux-ci serait sincèrement apprécié. Mais ils ne sont pas réservés aux plateaux. Ils sont également parfaits pour les gressins, les pains plats croustillants, les chips tortilla ou le pop-corn fraîchement assaisonné ou même un bouquet d'herbes fraîches pour une pièce maîtresse.  

Des tonnes de plaisir et de saveurs !  

5.

Browne | Pinces/pinces de précision, 8"

Si votre chef embrasse son Da Vinci intérieur lors de la préparation des repas, il a sûrement au moins un jeu de ces pinces spéciales sur sa liste.  

Extension de leurs mains, les pinces peuvent placer délicatement et précisément les ingrédients et les accessoires. Obtenir la bonne quantité de micropousses sur les crostini de truite fumée, les pétales de violette sur les petits fours méticuleusement préparés ou la boucle de zeste d'orange parfaitement placée dans leur signature Old Fashioned. Ces détails comptent pour eux. Ce sont ces détails précis qui font d’un bon cocktail un excellent cocktail.  

6.

Microplan | Râpe à zesteur Premium Classic Series, 12", Poignée Soft Touch

Microplan | Zester série Elite avec receveur

Aussi tranchants que votre chef en cuisine, ces zesteurs (également appelés râpe à râpe) sont haut de gamme. Capable de zester toute la saveur des écorces d'agrumes, de râper du gingembre, de faire de fines lamelles légères de fromages à pâte dure et même de râper du chocolat.  

De petits morceaux signifient une distribution maximale. Une distribution maximale signifie la meilleure saveur. Le but ultime de tous les chefs. À part les ooohs et les aaaahs de leurs invités, bien sûr.  

7.

Articles de signature | Marmite, acier inoxydable

Les casseroles et poêles de qualité constituent toujours un choix judicieux pour toute cuisine, domestique ou professionnelle. Notre marmite SignatureWares en acier inoxydable ne fait pas exception. Votre chef appréciera l'excellente conductivité thermique de la base à trois épaisseurs et le fait que la marmite puisse être utilisée pour tous les types de cuisson, y compris l'induction.

De solides poignées rivetées offrent une prise sûre lorsque votre chef déplace son pot signature (jeu de mots) de chili aux haricots noirs et aux patates douces pour servir toute l'équipe de football de son enfant. Encore. Et pensez à ajouter le couvercle assorti.  

8.

Dudson | Bol du chef Arcoroc Eternity Plus, 10 1/2"

Les parfums délicieux qui proviennent de la cuisine peuvent nous attirer. Et même si nous serions bien de manger directement dans la casserole ou la poêle, cela ne fonctionnera pas.  

Pour de nombreux chefs, la présentation est tout aussi importante que le temps, le soin et l’attention consacrés à la création de leurs repas. Bien sûr, cela vous semble n’être qu’un bol, mais votre chef n’y voit que de délicieuses possibilités.  

9.

Mercier | Couteau à pain décalé Millennia, bord ondulé, noir

Si votre chef s'adonne également à la pâtisserie en préparant du pain fait maison ou récupère un pain artisanal au marché chaque semaine, il lui faut absolument un bon couteau à pain.  

Un couteau à pain avec un manche décalé signifie qu'il n'est plus nécessaire de gratter les jointures de la planche à découper lors du tranchage. La longue lame dentelée (ce qui signifie qu'elle a des dents dentelées) mord sans effort dans la croûte et tranche délicatement l'intérieur mou.  

Ils peuvent également utiliser ce couteau pour couper de fines tranches de papier de tomates fraîches et mûres du jardin et d'agrumes. Vraiment tous les aliments délicats dont vous ne voulez pas écraser le centre.  

dix.

Mercier | Rouleau à couteaux avec 7 pochettes

Les chefs à domicile ne sont pas liés par les murs de leur cuisine. Offrez-leur un cadeau qui permettra à leur spectacle de voyager en toute sécurité. Assez de poches pour que votre chef puisse progressivement ajouter à son arsenal de couteaux professionnels, joliment rangés et toujours prêts pour une bataille en cuisine. C'est aussi une façon subtile de dire : « Ces couteaux sont à moi ! Ne touchez pas!" ou pour les garder hors de la portée de ceux qui ne sont pas enclins à accéder à votre demande de suivre une utilisation et un entretien appropriés des couteaux.  

Hachez, lavez (désinfectez) et roulez !  

11.

Suissemar | Trancheuse à mandoline Borner VPower

Offrez à votre chef à domicile le sous-chef dont il a toujours rêvé : une mandoline. À partir de fines tranches de poires, d'oignons coupés en dés et de betteraves coupées en julienne, une mandoline peut aider votre chef à préparer rapidement. Les pommes de terre gratinées aux champignons portobello se réunissent comme par magie avec cet ustensile de cuisine simple et classique.  

Facile à utiliser et à nettoyer avec la commodité de 10 coupes différentes de la même utilisation, votre chef se demandera comment il a pu s'en passer pendant si longtemps.  

12.

Cuisipro | Pinces de verrouillage, acier inoxydable

Ne sous-estimez pas le pouvoir des pinces dans la cuisine. Extension de la main de tout chef, les pinces sont indispensables quel que soit le style de cuisine. Ces pinces en acier inoxydable robustes de haute qualité offrent à votre chef une précision et un contrôle de tous les ingrédients tout en gardant une distance sûre de la chaleur. Assez attrayant pour que vous puissiez voir votre chef les utiliser également pour servir !

Le mécanisme de verrouillage par poussée et traction est facile à utiliser et permet de conserver un faible encombrement lorsqu'il n'est pas utilisé, si l'espace est un problème, ou si la boucle peut être utilisée pour accrocher (osons dire afficher ?). Ne soyez pas surpris s'ils ne lâchent jamais cet outil polyvalent !

13.

Browne | Distributeur de crème fouettée, aluminium

Chef, pâtissier, cuisinier, boulanger, barista ou barman, quel que soit votre chef, cette arme secrète peut améliorer son jeu culinaire. Simple à utiliser avec des applications sucrées et salées, ce distributeur permet de réaliser chantilly, sauces aériennes, espumas, mousses et mousses en quelques secondes.  

Versez la sauce dans le récipient, chargez-la avec une bouteille de gaz comprimé et appuyez sur la buse. Le gaz comprimé mélange et aère le liquide et le force à passer par la buse. L'aspect final est déterminé par la buse décorative. C'est de la science culinaire (et du théâtre) que votre chef adorera montrer.  

Pensez aux cartouches de chargement !  

14.

Acierite | Plateau rectangulaire Varick (1 DZ)

Chaque artiste aime les toiles vierges et les chefs sont des artistes culinaires dans l’âme. Alors, pendant ces vacances, offrez-leur un cadeau sur lequel ils pourront construire un chef-d'œuvre.  

Plateau, assiette ou plateau, peu importe comment vous l'appelez, cette pièce de qualité commerciale deviendra bientôt un favori pour présenter le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les apéritifs. Ce plateau est doté d'un vernis durable pour augmenter la protection contre les marquages ​​et est conçu pour résister aux chocs thermiques. C'est une pièce polyvalente qui passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four (jusqu'à 425 °F).

15.

F. Dick | Couteau de chef/boucher Red Spirit Ajax, 8 po, rouge

Votre chef voudra que le public montre à la fois ses compétences et ce couteau lorsqu'il le déballera cette période des fêtes. Exemple de la combinaison parfaite entre forme et fonction, la forme unique de la lame du couteau Ajax se prête à la plupart des tâches en cuisine.  

Les qualités d'un couperet associées à un couteau de chef permettent à cette lame de couteau de manipuler les viandes, volailles et poissons, les fruits, les légumes et même les herbes délicates.  

16.

AMT | Poêle à induction
 

AMT | Poêle à frire

Conçue pour résister au stress extraordinaire des cuisines professionnelles, cette poêle peut frire, mijoter, sauter et pocher tout ce que votre chef lui propose. Construite sous un contrôle de qualité strict, cette poêle n'est pas une poêle antiadhésive typique. Leur revêtement antiadhésif Lotan® est si efficace qu'il faut moins d'eau pour le rincer et le nettoyer après utilisation – combien de poêles peuvent en dire autant ?  

Ils ont même une garantie sur la planéité du fond de la poêle. Faites-nous confiance, une base plate est importante. Demandez à votre chef.  

17.

Zwilling | Couteau de chef Pro, dos droit, noir

Un couteau sérieux pour les travaux de cuisine sérieux. Durable et fonctionnel, ce couteau de qualité professionnelle est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable et trempé à la glace pour conserver son tranchant.  

Conçue pour le chef qui utilise à la fois le mouvement de balancement du style de coupe occidental et le mouvement de hachage asiatique, cette lame est suffisamment polyvalente pour trancher et couper en dés la viande et le poisson, hacher des herbes et couper des légumes. Laver et désinfecter entre les deux, bien sûr.  

18.

Ascaso | Machine à expresso Dream Zero

Bien sûr, pour certains chefs, amateurs et professionnels, l’objectif est d’obtenir une assiette ou un bol parfait, ou même simplement la bouchée parfaite. Mais pour beaucoup, il s’agit de toute l’expérience. De l'apparence de la table, de la sensation des couverts et des serviettes, de l'ambiance, de la musique... eh bien, vous voyez l'idée. Cette expérience inclut la dernière gorgée.

Éblouissez votre chef et ses invités avec une machine à expresso conçue pour préparer la tasse parfaite à la maison. Esthétiquement agréable pour s'adapter à tous les décors, grâce à la technologie moderne, votre chef aura un autre jouet avec lequel jouer dans sa cuisine. Commencer et terminer chaque jour dans un style délicieux.