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Le wok à fond plat de la série professionnelle Joyce Chen de 14 po est conçu avec une surface non revêtue qui développe un assaisonnement unique pour une saveur délicieuse. Il a un fond plat qui reste équilibré sur les plaques de cuisson traditionnelles tandis que la construction en acier au carbone de calibre 1,8 mm peut supporter des températures élevées. à 500 °F et offre un chauffage uniforme.
Les poignées amovibles en résine restent froides au toucher jusqu'à 350 °F. Il est doté d'une poignée rivetée solide et comprend une poignée auxiliaire pour une excellente manipulation. Il est recommandé de laver à la main pour une meilleure longévité.
Diamètre (hors poignée) : 14"
Dimensions : 5,5" de haut x 23,5" de longueur x 14" de largeur
Matériau : acier au carbone/résine
Épaisseur : calibre 1,8 mm
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