Pendant la cuisson sous vide, vous pouvez créer une couverture isolante pour réduire les pertes de chaleur et l’évaporation. Étalez simplement ces boules creuses en polypropylène sur la surface de votre bain-marie. Vos emballages sous vide resteront sous l’eau et la couche de billes réduira également les risques de fumées et d’éclaboussures. Les boules flottantes peuvent être utilisées en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 230 ºF.
Comprend 1 000 boules flottantes (0,78" de diamètre).