Microplan
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En savoir plus sur la marque Microplane
Surtout connue pour ses râpes et zesteurs, la marque Microplane est une entreprise familiale qui a débuté dans les années 1990 dans le but de fournir des ustensiles de cuisine de haute qualité pour une cuisine et une pâtisserie savoureuses et gastronomiques. Non seulement ils proposent des râpes et des zesteurs, mais Microplane conçoit et fabrique plus de 40 ustensiles de cuisine : accessoires de bar, trancheuses, spiraliseurs, protections pour les mains et bien plus encore.
Plutôt qu'un processus de fabrication traditionnel estampé, Microplane utilise un processus de fabrication par photogravure qui affûte le bord de chaque dent de la râpe pour un tranchant durable.
L'entreprise a commencé par fabriquer ses produits aux États-Unis, mais depuis 2007, elle a déménagé pour fabriquer ses produits au Mexique. Chaque lame est gravée chimiquement aux États-Unis mais assemblée au Mexique.
ChefEquipment.com propose plusieurs produits Microplane – outils pour fruits et légumes, mandolines, râpes de protection des mains, notre collection varie en taille, en design et en budget.
Apprenez-en davantage avec notre Guide d'achat de trancheuses, coupe-dés et couteaux commerciaux . Vous pouvez également consulter notre 25 Petits ustensiles de restaurant Guide dont chaque cuisine a besoin .