Idéal pour lever et façonner la pâte artisanale lors de la levée finale avant la cuisson, le panier de levée ovale en saule Matfer Bourgeat / Banneton est idéal pour les boulangeries, les restaurants et les chefs à domicile. Il crée un magnifique motif en spirale, idéal pour le pain de campagne.
Fabriqué en saule naturel, ce panier d'épreuve est exempt de produits chimiques et de colorants nocifs. Il offre une performance durable avec une hygiène répondant aux normes des cuisines professionnelles.
Vendu individuellement à l'unité.
Matériel: Saule Naturel
UGS |
Taille (L xl) | Hauteur |
021/118501 | 7 7/8" x 4 3/4" | 2 1/2" |
021/118502 | 9 1/2" x 6" | 2 1/2" |