Le couteau à pain Mercer Millennia Wide possède des caractéristiques impeccables qui lui permettent de répondre aux exigences requises pour un couteau professionnel. Il est conçu pour les chefs et les cuisiniers passionnés.
- Lame en acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches
- Le bord dentelé pénètre dans le pain sans effort
- La pointe du doigt texturée offre une résistance au glissement et une meilleure adhérence
- Le protège-doigts améliore la sécurité
- Angle de lame de 15 °
- La poignée est une combinaison de Santoprene et de polypropylène
- Il est recommandé de le laver à la main
Type de bord : bord ondulé
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.
UGS |
Longueur de la lame |
1196/M23208 | 8" |
1196/M23210 | dix" |