Fabriqué avec équilibre et précision, le couteau de chef asiatique classique Global 7" est conçu pour les cuisines domestiques ou commerciales. Le couteau de chef asiatique a une lame trempée et durcie à la glace qui offre un bord tranchant comme un rasoir. De plus, la lame est fabriquée avec les meilleurs acier inoxydable, CROMOVA 18 (Chrome, Molybdène et Vanadium) conçu exclusivement pour Global.
Le couteau résiste à la corrosion et aux taches. Il possède un manche creux rempli de sable pour un équilibre parfait et une stabilité optimale. La poignée texturée offre une prise sûre et confortable.
Longueur de la lame : 7"
Dureté de la lame : C56-C58
Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
Couleur de la poignée: argent