Fabriqué avec une durabilité impeccable, le couteau de chef Global Classic est conçu avec un manche texturé qui offre une prise sûre et confortable. Le manche est creux et rempli de sable pour offrir un excellent équilibre pour une stabilité optimale. C'est un excellent couteau idéal pour les cuisines domestiques ou commerciales.
La lame est fabriquée avec le meilleur acier inoxydable - CROMOVA 18 (Chrome, Molybdène et Vanadium), conçu exclusivement pour Global. La lame trempée et durcie par la glace offre un bord tranchant comme un rasoir pour des performances optimales pour trancher, hacher et couper en dés. De plus, le couteau résiste aux taches et à la corrosion.
Dureté de la lame : C56-C58
Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
Couleur de la poignée: argent
UGS |
Longueur de la lame |
016/71G2 | 8" |
016/71G16 | 9,5" |