Mercier | Genesis - Couteau à désosser flexible, 6", noir

Name: Mercer | Genesis Flexible Boning Knife, 6", Black
Brand: Mercer
Price: 62.56 CAD
Availability: InStock

SKU: 1196/M20206

CODE BARRE: 765301903220

TYPE DE PRODUIT: Boning Knives

MARQUE: Mercer

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INFORMATION SUR LE PRODUIT

Le couteau à désosser flexible Mercer Genesis de 6 po a un bord tranchant comme un rasoir, une excellente qualité et une durabilité exceptionnelle. Il est fabriqué en acier allemand à haute teneur en carbone pour une lame qui ne tache pas et résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration. Ce couteau prendra la viande correctement hors de l'os et est parfait pour les cuisiniers passionnés et les chefs professionnels.

Le traversin renforce le couteau, ajoute de la durabilité et offre un excellent équilibre pour une meilleure manipulation lors de la coupe des aliments.
Poignée antidérapante en Santoprene
Construction forgée avec précision pour une meilleure résistance et durabilité.
Le bord effilé permet une stabilité accrue, un affûtage facile, un tranchant durable et une efficacité accrue lors de la coupe et du hachage.
La soie complète s'étend sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur.
Il est recommandé de le laver à la main

Longueur de la lame : 6"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur de la poignée : noir.