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INFORMATION SUR LE PRODUIT
Le couteau à désosser flexible Mercer Genesis de 6 po a un bord tranchant comme un rasoir, une excellente qualité et une durabilité exceptionnelle. Il est fabriqué en acier allemand à haute teneur en carbone pour une lame qui ne tache pas et résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration. Ce couteau prendra la viande correctement hors de l'os et est parfait pour les cuisiniers passionnés et les chefs professionnels.
- Le traversin renforce le couteau, ajoute de la durabilité et offre un excellent équilibre pour une meilleure manipulation lors de la coupe des aliments.
- Poignée antidérapante en Santoprene
- Construction forgée avec précision pour une meilleure résistance et durabilité.
- Le bord effilé permet une stabilité accrue, un affûtage facile, un tranchant durable et une efficacité accrue lors de la coupe et du hachage.
- La soie complète s'étend sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur.
- Il est recommandé de le laver à la main
Longueur de la lame : 6"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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