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Le couteau à filet flexible Mercer Genesis de 7 po est le complément parfait à votre collection de couteaux car il est conçu pour les cuisiniers passionnés ou les chefs professionnels. Il possède une lame en acier allemand solide à haute teneur en carbone qui ne tache pas et résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration.
La mitre renforce le couteau et offre un excellent équilibre pour mieux manipuler le couteau. Le bord affûté et conique offre un équilibre et une stabilité supplémentaires pour une expérience de coupe fantastique.
La lame est reliée à un manche en Santoprene qui offre un confort supérieur et ne glissera pas dans la main de l'utilisateur (même avec les mains mouillées !). Il est recommandé de le laver à la main.
Longueur de la lame : 7"
Type de bord : bord fin
Méthode de fabrication : forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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