Le couteau à filet flexible Mercer Millennia de 7 po est résistant et attrayant avec une lame japonaise monobloc à haute teneur en carbone qui ne tache pas. Il offre un entretien facile des bords et un bord tranchant comme un rasoir.
Cette lame robuste est reliée à un manche en Santoprene et polypropylène confortable et durable. Le couteau a des pointes de doigts texturées qui offrent une résistance au glissement, une meilleure prise en main et, avec le protège-doigt, une sécurité accrue. Il est recommandé de le laver à la main et est idéal pour les chefs professionnels et passionnés.
Longueur de la lame : 7"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.