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Mercier | Couteau à désosser étroit Millennia, 6", noir
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Mercier | Couteau à désosser étroit Millennia, 6", noir

SKU: 1196/M22206

CODE BARRE: 765301904470

TYPE DE PRODUIT: Boning Knives

MARQUE: Mercer

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INFORMATION SUR LE PRODUIT
INFORMATION SUR LE PRODUIT

Le couteau à désosser étroit Mercer Millennia 6" est conçu pour les chefs professionnels et passionnés. Il fait partie d'une gamme innovante qui comprend diverses fonctionnalités pour prospérer dans une cuisine commerciale. Le couteau à désosser est fabriqué à partir d'une seule pièce de matériau à haute teneur en carbone et sans taches. Acier japonais pour un excellent tranchant pour trancher la viande de l'os. Il possède une lame étroite pour un tranchage plus petit et plus précis.

  • La lame a un bord tranchant comme un rasoir et simple à entretenir
  • La poignée est fabriquée à partir d'une combinaison de Santoprene et de polypropylène
  • Les pointes texturées des doigts offrent une résistance au glissement et une meilleure adhérence
  • Le protège-doigts améliore la sécurité
  • Il est recommandé de le laver à la main

Longueur de la lame : 6"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.

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