Épluchez les fruits et légumes sans effort à l'aide du couteau à éplucher Mercer Millennia de 2,5 po. Il est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches pour offrir un bord tranchant comme un rasoir facile à entretenir.
Cette lame durable est fixée à un manche robuste fabriqué à partir d'une combinaison de Santoprene et de polypropylène pour plus de confort et de durabilité. Il est doté de pointes de doigts texturées pour offrir résistance au glissement et sécurité. Pour une protection supplémentaire, le protège-doigts offre une sécurité supplémentaire au chef.
Il est recommandé de laver le couteau d'office à la main et est idéal pour les chefs professionnels et passionnés.
Longueur de la lame : 2,5"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.