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Tranchez sans effort à l’aide du couteau à trancher Mercer Millennia avec un Granton Edge. La lame est fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches qui offre un bord tranchant comme un rasoir et simple à entretenir. Le bord Granton vous permet de couper facilement les ingrédients humides sans que les aliments ne collent au couteau, ce qui contribue à rendre le nettoyage simple et efficace.
La poignée est fabriquée à partir d’une combinaison de Santoprene et de polypropylène pour plus de durabilité et de confort. Ce couteau à trancher a des pointes de doigts texturées pour offrir une résistance au glissement, une meilleure prise en main et, avec le protège-doigt, une sécurité accrue.
Il est recommandé de laver le couteau à la main et est idéal pour les cuisiniers passionnés et les chefs professionnels.
Type de bord : Granton Edge
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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UGS |
Longueur de la lame |
| 1196/M23011 | 11" |
| 1196/M13914 | 14" |
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