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Avec le couteau utilitaire Mercer Millennia de 6 po, effectuez une variété de tâches de coupe avec un couteau conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers passionnés. La lame est construite d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone et sans taches pour un bord tranchant c'est simple à entretenir.
Il est attaché à la poignée ergonomique en Santoprene et en polypropylène pour plus de confort et de durabilité. Le couteau a une pointe de doigt texturée pour une meilleure résistance au glissement, une meilleure prise en main et, avec le protège-doigt, une sécurité améliorée. La lame a un 15 ° Angle de tranchant pour une lame plus fine.
Alliant force et tranchant, ce couteau a été conçu pour prospérer dans la cuisine.
Longueur de la lame : 6"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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