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Le couteau de chef Millennia Wide de Mercer est conçu pour être attrayant et durable. Il est doté d'une lame monobloc en acier japonais à haute teneur en carbone qui ne tache pas et d'un bord tranchant comme un rasoir facile à entretenir. Cette lame durable est fixée à un manche en Santoprene et polypropylène pour plus de confort et de résistance.
Les pointes texturées des doigts offrent une résistance au glissement et une meilleure adhérence ; De plus, avec les protège-doigts protecteurs, ces couteaux ont amélioré la sécurité. Il est recommandé de le laver à la main et est idéal pour les cuisiniers passionnés et les chefs professionnels.
Type de bord : bord fin
Méthode de fabrication : Estampillé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur de la poignée : noir.
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UGS |
Longueur de la lame |
| 1196/M18000 | 8" |
| 1196/M18010 | dix" |
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