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Le couteau Nakiri Zwilling Pro 6,5" est un couteau convivial qui a été conçu pour les chefs. Il est doté d'une conception incurvée pour soutenir la prise en pince professionnelle, mais encourage également la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés. Le manche en POM et la soie pleine est triples riveté pour une meilleure stabilité.
La lame est forgée à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable NO STAIN et est durcie à la glace pour conserver son tranchant. La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal. Le couteau est conçu pour hacher, trancher et couper les produits en dés. Passe au lave-vaisselle mais il est recommandé de le laver à la main.
Longueur de la lame : 6,5"
Longueur du manche : 4,92"
Longueur totale : 11,81"
Largeur : 0,67"
Type de poignée : soie exposée
Type de bord : bord fin
Finition des bords : V-Edge
Méthode de fabrication : forgé
Dureté de la lame : 55-58 HRC
Couleur de la poignée : noir
Fabriqué en : Allemagne
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
38429-171 a été remplacé par 1002864
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