Le couteau de chef Zwilling Pro de 4,5 po est conçu pour les cuisines commerciales ou domestiques. Il est durable, fonctionnel et est conçu pour couper par mouvement de balancement ou haché de façon asiatique.
- La poignée POM est durable et résistante
- AUCUNE TACHE en acier inoxydable
- La lame FRIODUR durcie à la glace conserve son tranchant
- La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité.
- La soie pleine et la poignée sont triplement rivetées pour une superbe stabilité
- Tranchant symétrique
- Passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé
Longueur de la lame : 4,5"
Longueur du manche : 4,13"
Longueur totale : 9,25"
Dureté de la lame : 57 HRC
Couleur de la poignée : noir
Fabriqué en : Allemagne
VEUILLEZ NOTER : Zwilling a mis à jour ses codes de produits.
38405-121 a été remplacé par 1002793