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Couteaux utilitaires
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En savoir plus sur les couteaux utilitaires professionnels
Il existe un couteau tout usage pour chaque cuisine et chaque budget. Ce couteau de cuisine tout usage est le mélange parfait entre un couteau d'office et un couteau de chef. Il est idéal pour hacher des aliments plus petits et pour une coupe précise. Nous proposons une sélection de marques dignes de confiance telles que Zwilling, F. Dick, Mercer, Victorinox, Dexter et Wusthof.
Nos options incluent des couteaux utilitaires avec un bord Granton – des creux dans la lame qui empêchent les ingrédients humides de coller au couteau (un excellent choix pour préparer la viande). Nous avons également des bords dentelés qui coupent les extérieurs résistants tout en protégeant les intérieurs doux.
Nous avons des poignées rivetées, des poignées antidérapantes et des poignées en bois. Chaque type de manche a ses propres avantages et change la présentation du couteau. Notre Le guide d’achat de couteaux de chef et de cuisine commerciaux détaille les matériaux, les conceptions et les caractéristiques pour vous aider à prendre la bonne décision.
Les couteaux utilitaires professionnels sont un investissement. Protégez votre investissement avec une planche à découper qui empêche le couteau de s'émousser. Notre guide vous aidera à choisir la bonne planche à découper. Cependant, nous avons des aiguiseurs de couteaux pour garder votre couteau comme neuf.
FAQ sur les couteaux utilitaires professionnels
A quoi sert un couteau tout usage ?
Considéré comme un couteau polyvalent, un couteau utilitaire peut être utilisé pour trancher, peler et hacher.
Qu'est-ce qu'un couteau utilitaire ?
Un couteau utilitaire est plus grand qu’un couteau d’office et plus petit qu’un couteau de chef. Les lames sont effilées et mesurent entre 4" et 6".
A quoi sert un couteau tout usage en cuisine ?
Les couteaux utilitaires sont d'excellents couteaux polyvalents qui peuvent trancher, couper en dés, hacher et peler.
Quelle est la fonction d'un couteau utilitaire ?
Généralement utilisé davantage dans les cuisines domestiques que dans les cuisines professionnelles, un couteau utilitaire est un excellent couteau polyvalent qui peut gérer presque toutes les tâches de coupe.