Ressources — Buying Guides - Foodservice

Chaque seconde compte lorsque les clients attendent et que les commandes s'accumulent : les fours à micro-ondes commerciaux peuvent vous aider ! Notre guide d’achat de micro-ondes commerciaux vous guidera tout au long du processus de prise de décision.

Les poêles à frire commerciales doivent résister aux punitions quotidiennes qu’elles subissent de la part de cuisiniers occupés. Choisir le bon matériau, taille et style peut vous faire gagner du temps. Notre guide d’achat de poêles à frire commerciales est là pour vous aider.

Les verres sont bien plus qu'un simple récipient pour servir des liquides. C'est une expression de la marque de votre restaurant et du type d'expérience de boisson à laquelle un client peut s'attendre. Il existe des dizaines, voire des centaines, de types de lunettes différents parmi lesquels choisir. Décidez lequel vous convient le mieux grâce à ce guide d'achat.

Vos clients se rapprochent de vos couverts ; le saisir, le saisir, le toucher et le mettre dans leur bouche. Faites-nous confiance, ils se souviendront si votre choix de fourchettes, cuillères et couteaux de table est tombé à plat. Expliquons-nous.

Lors du choix de votre vaisselle, chaque entreprise de restauration doit prendre en compte les facteurs de base suivants : le budget, le matériel, la quantité et l'espace. Expliquons-nous.

Le couteau parfait est celui qui vous convient et qui fait le plus efficacement le travail pour lequel vous l’achetez. Notre guide d'achat de couteaux explique tout ce que vous devez savoir pour trancher et couper en dés.

Avez-vous ces outils de préparation de tartes sous la main, prêts à rouler ? Chaque saison est la saison de la tarte.

Ne se limitant plus aux seuls vins, les styles de bière exigent désormais également différentes tailles, formes et styles de verrerie. Mais de quoi avez-vous besoin pour apaiser vos invités amateurs de bière ? Découvrez-le dans notre guide d’achat de verres à bière !

Notre guide d'achat de verres à cocktail passera en revue tout ce dont vous avez besoin – y compris le pourquoi, le quoi et les types de verres à cocktail – pour que votre bar soit configuré pour offrir le meilleur cocktail possible.

Dans un restaurant, il est impossible de cuisiner chaque plat sur commande. Même le chef le plus exigeant à la pince à épiler prépare au moins certains éléments d'un plat bien avant qu'un invité ne mette les pieds dans la salle à manger. Mais qu'il s'agisse d'une soupe copieuse, d'une sauce délicate ou d'une pizza rapide, chaque morceau doit être conservé à la température qui préservera au mieux ses saveurs et ses textures et, plus important encore, préviendra les maladies d'origine alimentaire.

Mais tous les radiateurs ne sont pas égaux. Voici ce que vous devez savoir avant de faire du shopping.